Rio une tradição e inovação na gastronomia e se firma como referência nacional em 2025.

: Brasil zera tarifas de importação para alimentos básicos e gera impulso para gastronomia gourmet.

Por Dina Rachid Descobrir um lugar novo é sempre uma surpresa. Às vezes a gente entra sem grandes expectativas e sai transformado pelo que viveu ali. Foi exatamente essa sensação que tive ao conhecer o Restaurante Masala, no Rio Vermelho. Logo de cara, o ambiente me transportou. As cores, os aromas, a delicadeza de cada detalhe... e, claro, a comida. Um cardápio que respeita a tradição da culinária indiana, mas ao mesmo tempo se abre ao paladar brasileiro, trazendo pratos bem

Azeite Andorinha sugere duas receitas sofisticadas e pouco comuns no dia a dia das casas brasileiras: o ceviche de polvo e o poke de salmão.

Batizada de Seara PROTEIN, a novidade chega às gôndolas de São Paulo com três opções de pratos completos, todos com mais de 30g de proteína e enriquecidos com colágeno.

Nova filial do Acarajé da Carol reforça empreendedorismo feminino e tradição baiana, oferecendo comida de rua autêntica com identidade local.

Gastronomia brasileira aposta em ingredientes locais, sustentabilidade e inovações tecnológicas para transformar cardápios e reforçar identidade regional.

Novos restaurantes como Orí e Megiro resgatam sabores da cultura baiana com estética moderna, fortalecendo identidade regional na gastronomia de Salvador.

Restaurante Pissa promove encontro com gastronomia e boa música. A brisa da primavera baiana ganha um sabor especial com o convite do...

A iniciativa se soma ao curso Bora Formar: Garçons, produzido em parceria com a Ambev e a Catho. Ser bem atendido é uma característica...

Com ingredientes de alta qualidade e receitas autorais, restaurante aposta em versões únicas do clássico hambúrguer. Para os apaixonados...

Interior da Bahia aposta em festivais gastronômicos para atrair turistas, valorizar produtores locais e movimentar a economia.

O setor de food service brasileiro segue em ritmo acelerado de crescimento. Avaliado em US$ 16,32 bilhões em 2023, o segmento tem...

Feira Anuga Select Brazil 2025 reuniu 550 marcas em São Paulo, movimentando milhões em negócios e reforçando tendências em sustentabilidade.

Restaurantes brasileiros adotam práticas da gastronomia regenerativa, reduzindo desperdícios e ampliando o uso de ingredientes locais.

Cozinha plant-based no Brasil se consolida em 2025 com pratos sofisticados à base de cogumelos e algas, conquistando até os paladares mais exigentes.

No próximo dia 13 de setembro, Salvador será palco de uma celebração especial em homenagem ao Dia Nacional da Cachaça . O evento “Guest...

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Ação doará toda a renda arrecadada no dia para o Centro Educacional Santo Antônio. No próximo dia 27, a Cubana Sorvetes realiza a sua 15ª...

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