Bebida combina a natureza brasileira com a qualidade suíça, valorizando as propriedades antioxidantes da jabuticaba, eleita a segunda melhor fruta do mundo pela TasteAtlas. As chamadas bebidas funcionais têm se tornado motivo de interesse para consumidores que procuram produtos saborosos e que trazem benefícios reais para a saúde. Foi com o propósito de atender a esse público que surgiu a Suívie Jabuticaba. Bebida premium de origem suíça-brasileira, foi expandida para Ásia e

Chef Ricardo Vallari. Foto Guiga Motta. O Proa Gastrôbar, na Pituba, abre no dia 14 de janeiro a 3ª edição do Festival de Ostras da temporada de Verão 2026. O evento acontece das 18h às 23h, com versões especiais, assinadas pelo chef anfitrião Ricardo Vallari e o chef convidado Edu Moraes, à frente dos bares Purgatório e Pirambeira. O “pernambaiano”, que comanda a cozinha dos dois estabelecimentos que figuram entre os melhores bares do Brasil, segundo ranking da revista Exame

Foto: FreePik. Nos últimos anos, o comportamento dos consumidores brasileiros tem passado por uma transformação cada vez mais aparente. A busca por qualidade de vida, impulsionada por uma maior conscientização sobre saúde e bem-estar, tem moldado novas escolhas na alimentação, no consumo de bebidas e na rotina de exercícios físicos. De acordo com a pesquisa "Alimentação Hoje: a visão do consumidor", realizada pela Galunion, foi possível verificar tais mudanças. O estudo quis

​Vinhos são produzidos em parceria com Valparaíso, da Serra Gaúcha. Foto: Divulgação. Referência em experiência à beira-mar na capital baiana, o Blue Praia, no Rio Vermelho, apresenta sua nova aposta para a temporada mais quente do ano: o lançamento de rótulos próprios de vinho, desenvolvidos especialmente para harmonizar com o clima tropical, a gastronomia leve e o estilo de vida praiano que são a marca da casa. Pensados para consumo descontraído, fresco e versátil, os vinho

​Do café da manhã à feijoada com o chef Victor Bebé. Foto: Divulgação. No próximo dia 15 de janeiro, o Sagratto Café Bar prepara uma programação especial para quem deseja viver a Lavagem do Bonfim em um dos cenários mais simbólicos da festa: a Colina Sagrada. Sob o conceito “O Sagrado no Sagratto”, a casa recebe o público com experiências gastronômicas assinadas pelo chef Victor Bebé, pensadas para acompanhar o ritmo do dia, unindo fé e sabores. A programação começa cedo, das

​Público poderá desfrutar de cardápio variado com seis estações durante o evento. Foto: divulgação. Para proporcionar uma experiência gastronômica diversa e de alta qualidade durante as celebrações de Ano Novo, o restaurante Nova Belles será responsável por toda a praça de alimentação do Réveillon Destino 2026, que acontece até o dia 31 de dezembro, em Itacimirim, na Bahia. No último dia do evento, 31/12, o serviço será em formato open food. O público poderá desfrutar de seis

​Dados de consumo da primeira quinzena apontam crescimento de itens tradicionais na cultura natalina do Brasil, com panetone sendo o rei do delivery. Foto: Divulgação. A contagem regressiva para Natal e Réveillon começou e o iFood revela que o espírito festivo de fim de ano já toma conta das cestas de compras na plataforma, confirmando que o verdadeiro Natal brasileiro acontece a 30°C, com ventilador ligado, amigo secreto de última hora e um delivery chegando na porta. Um lev

Neste Natal e Réveillon, a JP Steakhouse oferece cardápio e ceia especial para quem não viaja e deseja conforto, segurança e praticidade para celebrar os bons momentos ao lado de amigos e da família, de forma tranquila e cheia de sabor. Na noite do dia 24 de dezembro, véspera do Natal, a ceia é composta por Buffet de saladas, frutos do mar, queijos nacionais e importados, salmão, bacalhau ao forno, camarão ao bafo, peru, chester, pernil suíno, leitão assado, mesa com frutas d

​Intoxicação nas ceias. Imagem: Freepik. As festas de final de ano trazem alegria, reencontros, muitas comidas típicas e um aumento expressivo nos casos de intoxicação alimentar. Para se ter uma ideia, segundo dados do Ministério da Saúde, mais de 13 mil surtos de doenças transmitidas por alimentos foram registradas em todo o país entre 2009 e 2024, sendo os meses de dezembro e janeiro aqueles com o maior número de ocorrências. Na Bahia, segundo a Secretaria de Saúde do Estad

A vinícola Alpasión apresenta combinações perfeitas para realçar os sabores das ceias brasileiras com os vinhos. Foto: Divulgação. As celebrações de fim de ano trazem mesas fartas, receitas afetivas e simbólicas, além de encontros marcados pela tradição. Para acompanhar esses momentos, escolher o vinho ideal faz toda a diferença, seja para valorizar pratos clássicos como peru, bacalhau e tender, ou para harmonizar com sobremesas tipicamente brasileiras celebrando no melhor e

As promoções estão disponíveis de terça a sábado, das 16h às 19h. Foto: Divulgação. Instalado no bairro do Rio Vermelho, o restaurante líbano-mediterrâneo Casa Chálabi lança um cardápio especial de happy hour com chopp Heineken dobrado e entradinhas e porções de mini salgados com preços especiais. As promoções já estão valendo e ficam disponíveis de terça a sábado, das 16h às 19h. Durante o happy hour, dois chopps Heineken saem por R$16 e as porções de mini salgados variam

Neste sábado (20/12), o clima de confraternização que faz parte da cultura gastronômica baiana ganha evidência com a Churrascada da Artmalte Restaurante, no Rio Vermelho. Das 12h às 18h, o local realiza uma experiência de seis horas de open food, reunindo 10 tipos de assados preparados no fogo e 10 acompanhamentos pensados para valorizar os sabores e a informalidade que o churrasco propõe. A programação inclui ainda música ao vivo com show da banda Monarka, reforçando a propo

​Torta Magia do Natal Delícias & Encantos. Foto: divulgação. A confeitaria Delícias & Encantos oferece mais de 200 sabores para variar a mesa na ceia natalina e de réveillon, como as especiarias Charlotte, Naked Nozes e Magia do Natal. Os baianos que buscam opções de lazer e gastronomia nesta véspera de Natal e Ano Novo, poderão aproveitar para visitar a Delícias & Encantos, nova confeitaria do Espaço 180’ – Alameda das Espatódeas, Caminho das Árvores. O passeio é o match per

Da ceia aos presentes, Mairoca apresenta opções saborosas e saudáveis de salgados, doces e uma linha de produtos presenteáveis com embalagens assinadas. É pensando na celebração à mesa com afeto, união e comida farta que a Mairoca (@mairocaoficial) apresenta seu novo cardápio de Natal e Ano Novo com mais de 30 opções entre salgados, bolos, tortas geladas e produtos presenteáveis totalmente livres de glúten, lactose e açúcar. Saudável, leve, seguro para dietas restritivas e ig

Restaurantes e hotéis da Praia do Forte, Guarajuba, Itacimirim, Imbassaí, Massarandupió e Lagoa Aruá paraticiapam da 19ª nona edicão do Festival. A partir do tema “Sabores da Terra - Mel, Coco, Farinha, Queijos de Cabra, Cachaça, Pimenta, Hortaliças, Raízes, Citrus, Frutas da Época, Cogumelos, Bananas, Açaí, Pupunha, Ovos Caipira, Massas de Aipim, Carimã e Tapioca”, nesta quinta-feira (11/12), começa a 19ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte, “São 19

Evento celebra a gastronomia baiana e fortalece a cadeia produtiva do pescado no estado. Entre os dias 7 a 14 de dezembro, o Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, será o ponto de encontro de chefs, empresários, produtores, pescadores e amantes da boa comida durante o Festival Sabores do Pescado 2025. Realizado pela Abrasel Bahia em parceria com a Food Hub Consultoria e Soluções Empresariais, e com apoio institucional da Bahia Pesca, o evento une gastronomia, negócios e suste

O restaurante e cervejaria Artmalte, localizado no coração do Rio Vermelho, acaba de abrir oficialmente sua agenda para confraternizações de fim de ano: corporativas, entre amigos, turmas, equipes ou celebrações especiais de qualquer porte. Com pacotes a partir de R$ 139 por pessoa, a casa oferece estrutura completa com espaco kids, serviço especializado e dois ambientes distintos capazes de atender diferentes formatos de evento com exclusividade. Com cinco anos de história e

Cozinha Show da Fenagro 2025 reúne chefs baianos, oficinas infantis, valorização feminina e pratos com ingredientes da agricultura familiar, movimentando o público da feira.

“Zabé chega para transformar refeição em memória: comida brasileira, quentinha, prática e cheia de afeto — do delivery à ceia de Natal, com o sabor de casa.”

Corais Gourmet do Hotel Via dos Corais | Prato: Quichette de feijoada, do chef Isaías Neries (BA/RJ). Foto: Leonardo Freire. Durante os 11 dias do 19º Festival Tempero no Forte, de 11 a 21 de dezembro, um time de estabelecimentos no Litoral Norte baiano, exaltam a gastronomia baiana e brasileira, com uma variedade de pratos criativos e autorais, assinados por chefs e cozinheiros locais e convidados, com ingredientes da cadeia produtiva local. A partir do tema “Sabores da Terr