Festival Internacional de Vinhos da Chapada Diamantina 2025 Impulsiona Enoturismo na Bahia
- Cauã Costa
- 7 de nov.
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A Chapada Diamantina, conhecida por suas paisagens exuberantes e turismo ecológico, está se tornando também um novo polo do enoturismo brasileiro. Entre os dias 21 e 24 de novembro, a cidade de Mucugê sedia o Festival Internacional de Vinhos da Chapada Diamantina 2025, reunindo produtores, sommeliers, chefs e turistas em uma programação que combina cultura, gastronomia e sustentabilidade.
O evento, organizado pela Associação dos Produtores de Vinhos de Altitude da Bahia (AVAB), conta com o apoio do Senac, do SEBRAE Bahia e da Secretaria de Turismo do Estado (Setur). Esta será a terceira edição do festival, que já figura entre os mais promissores do país.
Durante os quatro dias, o público poderá participar de degustações comentadas, rodadas de negócios, oficinas de harmonização, jantares assinados por chefs convidados e palestras sobre inovação enológica. Haverá ainda um mercado de produtores locais, com queijos, chocolates artesanais, azeites, cafés e embutidos típicos da região.
Entre os destaques deste ano, estão vinícolas que vêm ganhando notoriedade pela produção de vinhos finos de altitude, como Vinícola Vaz, Terras de Diamantina e Uvaiá, que vêm investindo em técnicas sustentáveis e varietais adaptadas ao clima da serra — como Syrah, Tempranillo e Viognier.
Segundo dados da Setur-BA, o enoturismo na Chapada já cresce mais de 25% ao ano, atraindo visitantes de outros estados e do exterior. Hotéis e pousadas registram taxas de ocupação próximas a 100% durante o festival, que também movimenta bares, restaurantes e o comércio local.
Além da parte gastronômica, o evento inclui apresentações musicais ao pôr do sol, trilhas enoturísticas e visitas guiadas a vinhedos. A proposta é consolidar a Chapada Diamantina como um novo destino premium de vinhos e experiências sensoriais no Brasil.
“Queremos mostrar que a Bahia também produz vinhos de alta qualidade, com identidade própria e muito potencial para exportação”, afirmou Eduardo Oliveira, presidente da AVAB.
