Lançamento da 3ª Edição do Concurso da Moqueca lota restaurante em Salvador
- edufribeiro07
- 15 de set.
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A abertura da 3ª Edição do Concurso da Moqueca levou uma multidão ao restaurante Ki-Mukeka de Armação, em Salvador, nesta segunda-feira (15). O espaço ficou lotado, com clima de festa e valorização da cultura gastronômica baiana, confirmando a força do evento no calendário turístico e cultural do estado.
Entre os presentes, marcaram presença o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, e o vereador Daniel Alves, reforçando o apoio institucional à iniciativa. Também participaram Leandro Menezes, presidente da Abrasel Bahia, e os diretores do Food Hub, Márcio Maia e Luiz Henrique, além de empresários e representantes da cadeia gastronômica.
O evento teve ainda a parceria de marcas importantes, como a Coca-Cola, que somaram esforços à Secretaria de Turismo da Bahia e à Abrasel para valorizar a moqueca como patrimônio cultural e instrumento de fortalecimento do turismo. A noite foi marcada por discursos que ressaltaram a importância da gastronomia como motor de desenvolvimento econômico e de identidade cultural.
O concurso será realizado em três etapas. A primeira, de 15 de setembro a 12 de outubro, abre inscrições e promove oficinas de capacitação para os participantes. A segunda, de 25 de outubro a 16 de novembro, acontecerá nas zonas turísticas da Bahia, com votação popular online e definição dos vencedores regionais. A grande final será no dia 23 de novembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, quando os melhores serão premiados com os troféus Dendê de Ouro, Prata e Bronze.
Com duas edições anteriores de sucesso, em 2023 e 2024, o Concurso da Moqueca já conquistou espaço como um dos principais eventos do calendário baiano. Em 2025, a expectativa é superar os resultados anteriores, com mais engajamento popular e maior visibilidade para restaurantes, chefs e produtores locais.
Para os organizadores, o evento vai além da competição. É uma oportunidade de fomentar o turismo gastronômico, gerar impacto econômico e valorizar talentos que mantêm viva a tradição da culinária regional. A diversidade de temperos e estilos promete encantar os jurados e o público, consolidando a Bahia como referência nacional em gastronomia.
A noite de lançamento encerrou em clima de celebração, com degustações e networking entre empresários, chefs e autoridades. O sucesso da abertura foi visto como prenúncio de uma edição histórica do concurso, que segue ampliando o reconhecimento da moqueca como um verdadeiro patrimônio da Bahia
