Happy hour da agricultura familiar movimenta a 16ª Feira Baiana
- Fernando Junior
- há 2 dias
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A nova edição da feira estadual dedicada à agricultura familiar transforma o Parque Costa Azul em um grande happy hour entre os dias 10 e 14 de dezembro. O público terá acesso a choperias de oito cooperativas, cada uma trazendo rótulos que valorizam ingredientes regionais e a diversidade produtiva dos territórios baianos. A proposta é unir descontração, identidade e sabor em um ambiente ao ar livre, com música, pratos típicos, artesanato e muita criatividade.
Os sabores apresentados surgem de uma rota que atravessa diferentes regiões do estado. Mandioca, cacau, mel, café, umbu, maracujá da caatinga, cajá, caju e licuri aparecem em chopes e cervejas que carregam a assinatura de cada território. Entre os destaques, a Cooperman volta com a Raiz Mãe, Lager com mandioca que ganhou o público e retorna com produção ampliada. Outras cooperativas, como a Coopessba e a Coopiatã, reforçam a presença com rótulos baseados em cacau e café especial, mantendo o êxito das edições anteriores.
O circuito de bebidas segue com rótulos que exploram frutas e ingredientes nativos. Licuri, cajá, caju, umbu e maracujá da caatinga compõem receitas que privilegiam leveza, acidez e aromas característicos do interior baiano. A programação inclui ainda a primeira cerveja quilombola produzida no estado, elaborada a partir do mel da Mata Atlântica e apresentada pela Ajarquiba.
A experiência se completa com uma ampla oferta gastronômica, ideal para harmonizar com os chopes artesanais. Três palcos levam música ao público durante todo o evento, enquanto espaços culturais apresentam artesanato, tradições indígenas, vivências quilombolas e produtos dos 27 Territórios de Identidade. A feira reafirma seu papel como ponto de encontro entre campo e cidade, conectando produção, cultura e convivência em um único ambiente.
