Sul da Bahia recebe mega investimento para maior fazenda de cacau do mundo

O sul da Bahia, tradicionalmente conhecido como “terra do cacau”, está prestes a viver uma revolução no setor. Um grupo liderado pelo empresário Moises Schmidt confirmou investimento de US$ 300 milhões para implantar a maior fazenda de cacau em escala industrial do planeta.

O projeto prevê o cultivo irrigado em 10 mil hectares, com 1.600 árvores por hectare, o que pode elevar a produção nacional de 200 mil para 1,6 milhão de toneladas por ano em pouco mais de uma década. Essa escala colocaria o Brasil como concorrente direto dos maiores produtores mundiais, em um momento em que países africanos enfrentam queda na safra devido a doenças, envelhecimento das plantações e impactos climáticos.

Grandes indústrias do setor, como Cargill, Barry Callebaut e Mars, já demonstraram interesse em fechar contratos futuros com o projeto baiano. Além disso, a iniciativa promete movimentar a economia regional, gerando empregos diretos e indiretos, e reaquecer o turismo ligado à cultura do cacau.

Especialistas, no entanto, alertam para riscos como a baixa diversidade genética das plantações, que pode aumentar a vulnerabilidade a pragas. Mesmo assim, testes iniciais de qualidade indicam que o grão preserva características de sabor e aroma, mantendo o padrão de excelência da região.