Festival Sabores do Brasil 2025 Celebra a Diversidade Gastronômica Nacional em Brasília

O Festival Sabores do Brasil 2025 começou nesta sexta-feira (17) em Brasília, reunindo mais de 150 chefs, produtores e empreendedores gastronômicos de todas as regiões do país. O evento, que acontece até 20 de outubro, celebra a diversidade culinária brasileira, com foco em ingredientes nativos, sustentabilidade e inovação.

Realizado pelo Ministério do Turismo e pelo Senac Nacional, o festival ocupa o Centro de Convenções Ulysses Guimarães, com estandes de degustação, oficinas gratuitas e uma área dedicada à gastronomia indígena e quilombola.

Entre os nomes de destaque estão Rodrigo Oliveira (Mocotó – SP), Kátia Barbosa (Aconchego Carioca – RJ) e Rita de Cássia, chef do Maranhão que apresenta pratos com babaçu e juçara. A programação também inclui painéis sobre reaproveitamento alimentar, economia circular e gastronomia social, com foco na redução de desperdício e no impacto ambiental do setor.

A edição de 2025 tem como tema “Sabores que Conectam o Brasil”, e busca fortalecer o país como destino de turismo gastronômico. O evento deve movimentar mais de R$ 20 milhões em negócios, além de atrair público estimado em 40 mil visitantes durante os quatro dias.

“A comida brasileira é uma expressão da nossa identidade e um vetor de desenvolvimento sustentável”, afirmou a ministra do Turismo, Celina Leão, na cerimônia de abertura.