Festival Gastronômico de Trancoso Celebra Sabores Locais e Sustentabilidade

O charmoso distrito de Trancoso, no sul da Bahia, recebe entre os dias 14 e 17 de novembro o Festival Gastronômico de Trancoso 2025, que chega à sua 12ª edição destacando a cozinha sustentável e os produtos locais. O evento contará com a presença de mais de 40 chefs, entre nomes consagrados e jovens talentos da gastronomia brasileira.

Durante os quatro dias, o público poderá participar de aulas-show, degustações, feiras de produtores e jantares temáticos, realizados na praça do Quadrado e em restaurantes parceiros. Chefs como Tereza Paim, Rafa Costa e Silva e Morena Leite estão entre os confirmados.

Um dos diferenciais desta edição é o espaço “Sabores da Terra”, dedicado a agricultores familiares do interior da Bahia, que apresentarão ingredientes regionais como umbu, licuri e mandioca de variedade nativa. O evento também firmou parceria com o Senac Bahia para promover oficinas de formação em gastronomia sustentável.

A expectativa da organização é atrair mais de 15 mil visitantes, movimentando o turismo gastronômico e a economia local.