Cerveja artesanal de umbu eleva economia de Uauá com exportação nacional

Uauá, no semiárido baiano, ganhou destaque nacional com uma indústria artesanal de bebidas que usa frutas típicas como o umbu. A COOPERCUC, cooperativa de agricultura familiar, desenvolveu uma cerveja a partir do umbu e energia solar, ampliando rendimentos de forma sustentável.

O produto, chamado "Graveteiro", conseguiu uma parceria com uma multinacional do setor de bebidas, garantindo comercialização em todo o país a partir de 2024.

A prática envolve métodos agroecológicos, sem agrotóxicos, economia de água via irrigação por gotejamento e uso de energia solar, valorizando recursos locais e inovando na agroindústria.

A iniciativa fortalece a economia local e dá visibilidade nacional à região, gerando renda, ocupação e destacando o potencial empreendedor da agricultura familiar.